ごあいさつ

こんにちは！はじめまして。

やまねっちです。

僕は“世界遺産”厳島神社で有名な広島県の宮島に住んでいます。

10年前に広島市内から移住して、カフェと農園を営んでいます。

農園で育った野菜をカフェで料理して提供しています。

僕のこだわりは、農園では無農薬で野菜や果物を育てること。カフェではできるだけオーガニック食材を使用して、添加物や化学調味料などは一切加えないこと。

この2つのこだわりでお店をやっています。

そしてもう一つ、これは8年前から開始したプロジェクト。

"世界遺産"厳島神社にちなんで僕たちはショウガを育てだしたのです。

その名も、厳島ジンジャー。。。

僕のダジャレから始まったプロジェクト。

このブログは宮島でののんびり農園ライフと厳島ジンジャープロジェクトの行く末を追っていく。そんなブログにしようと思います。